甘肃圣湖缘粮油有限公司

甘肃圣湖缘粮油有限公司

当食用油一起参加筛选大会时 你选择哪一个呢

作者:admin 发布日期: 2019-08-13 二维码分享

在我们如今的日常生活中,由于经济条件的改善,加上人们对于食用油的不断关注。以及对于养生的看法也在不断的优化。这就使得我们都离不开食用油。如调和油、花生油、植物油、芝麻油、橄榄油等等。但你知道它们的区别吗?不同的食用油营养不同、作用不同,那到底该怎么选呢?那就随着甘肃菜籽油厂家一起来看看吧!

1、芝麻油

芝麻油就是我们说的“香油、麻油”,一般分为3种:普通芝麻油、机榨芝麻油和小磨香油。其中,机榨芝麻油和小磨香油含有丰富的不饱和脂肪酸,油酸大约35%~50%、亚油酸38%~48%,而人体对于芝麻油的吸收率可高达98%!芝麻油还含有丰富的维生素E和亚油酸。一般芝麻油都是炒熟之后再压榨,.好不要用来加热,这样容易让它的香气消失。用来凉拌菜或是拌面,.适合不过了!

青海湖菜籽油价格

2、玉米油

玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油,属于亚油酸含量比较高的植物油,但是它容易被人体吸收。当然玉米油里面丰富的维生素E,适合有神经衰弱、肥胖的人食用,而且它还有促进细胞分裂的作用。玉米油适合快速烹饪,色泽新鲜,也不会食物失去原有的味道。重要的是,也不会流失其中的营养成分哦!

3、大豆油

大豆油是从大豆中压榨提取出来,也叫作“色拉油”,也是比较多人食用的一种油。全世界上产量.多的油脂就是它了。其中的亚油酸含量高达70%~80%,也有一定量的α-亚麻酸,对降低胆固醇代谢有不错的作用,但是它在高温下不稳定,.好不要用来煎炸等高温烹饪,平时用来炒菜就好啦。

4、花生油

用花生压榨出来的油用来炒菜,香气扑鼻而来,也是大多数人烹饪的..。由于花生油含多种脂肪酸的甘油酯,用来烹饪,可以增加食物的香气。这是因为花生油含有40%单不饱和脂肪酸和40%亚油酸、少量α-亚麻酸,不容易被高温氧化,很适合用来炒菜。加上花生油中锌的含量是所有油类中.高的,也备受很多人喜欢哦!

5、 菜籽油

菜籽油就是“菜油”,大家应该在舌尖上的中国里见过它,是用油菜籽压榨而成的。它与花生油中脂肪酸的含量类似,富含丰富的维生素E、胡萝卜素、各类脂肪酸、磷脂等,都可以很好地被人体吸收。原来平时一大片一大片的油菜花都是用来生产菜籽油的。平日里可以用来煎炒食物,真是好看又好吃呢!

6、葵花籽油

葵花籽油属于高亚油酸油,含有大量的不饱和脂肪酸,还有人体必需的蛋白质,矿物质元素等。其中含有的维生素A、B1、B2、E成分都很高,具有降低胆固醇、预防血管硬化、冠心病的作用。均衡的亚油酸含量与维生素E含量比例有利于人体的吸收。它的营养价值也很高,也是一种优质的食用油,不建议高温烹饪或是煎炸,.好低温烹饪。因为它独有的气味,很多人不喜欢用来凉拌。

7、橄榄油

相信大家对橄榄油都不陌生,它被很多营养学家认为是迄今所发现的油脂中,.适合我们人体吸收的食用油。它富含单不饱和脂肪酸,在生产过程中没有其他化学处理,所以它里面所有的营养成分仍是完好的,也不含胆固醇,人体的消化吸收率高达94%左右。一般橄榄油怎么烹饪都可以,不过市场上售卖的橄榄油也是有分类的。初榨橄榄油适合凉拌或低温烹饪, 精炼橄榄油适合炒菜,而橄榄调和油就适合各种烹饪啦。